sábado, 13 de abril de 2013

São Paulo – Totó Restaurante


Petit gateau de doce de leite com sorvete de queijo

Das mais de 50 cozinhas de todo o mundo presentes em São Paulo, provavelmente a italiana seja a mais difundida, a mais procurada, a mais famosa, a mais variada. Das cantinas com camisas de futebol penduradas no teto e penduricalhos nas paredes às casas mais requintadas da cidade, a gastronomia italiana com suas massas fartas, risotos, queijos, antipastos e gelatos foi fundamental para a construção da identidade culinária paulistana.

Um dos muitos representantes da culinária italiana é o Totó Restaurante. Localizado na Vila Nova Conceição (SP), o nome do restaurante faz referência ao ator italiano Antonio De Curtis, o Totò (1898-1967).

Construído numa casa antiga, do lado de fora nem parece um restaurante. Salão interno tem pé-direito alto, tijolos da construção original e forro à mostra. Na decoração das paredes, fotos e caricaturas remetem a Antonio De Curtis. Na área externa, onde provavelmente ficava a garagem da casa, as plantas da construção original foram mantidas, e a frente envidraçada permite boa entrada de luz natural, deixando o ambiente agradável e muito procurado principalmente na hora do almoço.

segunda-feira, 8 de abril de 2013

Sorocaba – Yoshi's Japanese Food


Marinados de peixe branco e atum (acima), ostras e cogumelos na chapa com lula

O Yoshi’s é quase uma unanimidade em Sorocaba. Melhor restaurante japonês, para muitos o melhor restaurante da cidade, localizado no Campolim, um dos bairros mais badalados de Sorocaba, em frente ao agradável Parque Campolim e às margens da Rodovia Raposo Tavares.

O carro-chefe da casa é o vasto rodízio – são mais de 80 opções entre sushis, sashimis, temakis e pratos quentes, servidas em porções com 1, 2 ou 4 unidades. Se a variedade do cardápio é de fazer inveja a muitos japoneses de São Paulo, o preço é caro até para os padrões da maior cidade do Brasil: R$ 75 por pessoa (preço de fim de semana e feriados), bebidas não inclusas.

O lugar é bonito e imponente, lembra uma típica casa japonesa, com suas linhas arredondadas, paredes de pedra e bastante madeira exposta, luminárias redondas, plantas e um pequeno lago de carpas na entrada. Dividido em vários ambientes, símbolos orientais nas paredes e um grande aquário no primeiro piso completam a bela decoração. O único porém: o lugar é repleto de escadas, seja para entrar, para acessar os salões, para ir ao banheiro (!!!), o que torna pouco acessível para pessoas com idade avançada e com deficiência.

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